Зимой наш организм испытывает постоянный стресс от холода, недостатка солнечного света и отсутствия физической нагрузки. Поэтому в холодное время года нужно внимательнее относиться к своему ежедневному рациону. Какие полезные витамины и минералы особенно важны зимой, читайте в нашем материале.
1. Витамин D
Дефицит витамина D зимой — крайне распространенное явление в северных странах, включая Россию и Украину. А все потому, что главным его источником является солнечный свет. Витамин D участвует в выработке серотонина, так называемого гормона счастья. Недостаток серотонина может стать причиной хронической усталости и подавленного настроения. Вот, оказывается, откуда берется зимняя хандра.
Восполнить запасы витамина D помогут продукты двух разновидностей. К первой группе относятся продукты растительного происхождения, выросшие на солнце. Ко второй — продукты животного происхождения. Например, жирные сорта рыбы, твердый сыр, говяжья печень, яйца.
2. Витамин С
Аскорбиновая кислота необходима нам для укрепления иммунитета, который помогает нам бороться с инфекциями, что немаловажно в холодное время года. Витамин С также способствует выработке коллагена, обеспечивающего эластичность кожи, которая особенно страдает от низких температур зимой.
Источником витамина С являются продукты растительного происхождения: цитрусовые, болгарский перец, зелень, капуста и яблоки. Богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, которые можно заваривать вместо чая зимой.
